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A Short History of the American Stomach by Frederick Kaufman - Frederick Kaufman
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Frederick Kaufman:

A Short History of the American Stomach by Frederick Kaufman - libro usado

ISBN: 9780156034692

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Frederick Kaufman:

A Short History of the American Stomach - Pasta blanda

2009, ISBN: 9780156034692

Paperback, All pages and cover are intact. Possible slightly loose binding, minor highlighting and marginalia, cocked spine or torn dust jacket. Maybe an ex-library copy and not include t… Más…

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A Short History of the American Stomach - Pasta blanda

2009

ISBN: 9780156034692

Harvest Publications, 2009. Paperback. Acceptable. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not gu… Más…

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A Short History of the American Stomach - libro usado

ISBN: 9780156034692

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A Short History of the American Stomach - Frederick Kaufman
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A Short History of the American Stomach - Pasta blanda

ISBN: 9780156034692

paperback, [PU: Harcourt Brace Jovanovich]

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Detalles del libro
A Short History of the American Stomach Frederick Kaufman Author
Autor:
Título:
ISBN:

0156034697


Frederick Kaufman offers a piquant sampling of American history by way of the stomach.Travel with him as he tracks down our earliest foodies; discovers the secret history of Puritan purges; introduces diet gurus of the nineteenth century such asWilliam Alcott, who believed that "nothing ought to be mashed before it is eaten"; traces extreme feeders from Paul Bunyan to eating-contest champ Dale Boone (descended from Daniel, of course); and investigates our blithe efforts to re-create the plants and animals that we've eaten to the point of extinction.With outraged wit and an incredible range of sources that includes everything from Cotton Mather's diary to interviews with Amish black-market raw-milk dealers, Kaufman takes readers on a Bourdainmeets- Pollan tour of the American gut.

Detalles del libro - A Short History of the American Stomach Frederick Kaufman Author


EAN (ISBN-13): 9780156034692
ISBN (ISBN-10): 0156034697
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: HMH Books Core >1
205 Páginas
Peso: 0,218 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2009-01-18T16:25:35-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-01-07T08:37:13-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 0156034697

ISBN - escritura alterna:
0-15-603469-7, 978-0-15-603469-2
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: kaufman, frederick, cotton mather, paul wit, paul bunyan
Título del libro: stomach, american history, short history nearly everything, frederick

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