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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - Gisslen, Wayne
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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - encuadernado, tapa blanda

2010, ISBN: 9780470923337

Wiley, Hardcover, Auflage: 5, Publiziert: 2010-06-21T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 3.42 kg, Verkaufsrang: 16421138, Baking, Cookbooks, Food & Wine, Subjects, Books, Professional Cooking… Más…

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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - libro usado

2010, ISBN: 9780470923337

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Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set - libro nuevo

ISBN: 9780470923337

Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set Hardcover New Books, John Wiley & So… Más…

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2010, ISBN: 9780470923337

John Wiley & Sons, 2010-06-21. Hardcover. Good., John Wiley & Sons, 2010-06-21

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2010, ISBN: 0470923334

[EAN: 9780470923337], Used, good, [PU: John Wiley & Sons], Books

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Detalles del libro
Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set
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0470923334


Provides detailed instructions in the theory and techniques of baking, covering the basics and higher-level techniques such as pastry, chocolate, and sugar work.

Detalles del libro - Professional Baking 5th Edition College Version w/CD-ROM with Study Guide Visual Food Lover's Guide and Professional Baking Methods Cards (4) Pkg Set


EAN (ISBN-13): 9780470923337
ISBN (ISBN-10): 0470923334
Tapa dura
Año de publicación: 2010
Editorial: Wiley
Peso: 3,420 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2012-05-03T16:36:04-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-07-11T15:51:00-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 0470923334

ISBN - escritura alterna:
0-470-92333-4, 978-0-470-92333-7
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: gisslen wayne
Título del libro: baking and study guide, professional baking edition, method guide

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