ISBN: 9780834216723
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Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series) - encuadernado, tapa blanda
2000, ISBN: 9780834216723
Springer, Hardcover, Auflage: 2000, 376 Seiten, Publiziert: 2000-06-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 2.07 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Preserving Food, Food & Drink,… Más…
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[PU: Springer US], Neubindung, Buchschnitt leicht verkürzt, Auflage 2000 3034356/12, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr gut, gewerbliches Angebot, 2000, Banküberweisung, Kreditkarte, PayPal,… Más…
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Tapia, Maria Soledad, Lopez-Malo, Aurelio, Alzamora, Stella:
Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series) - encuadernado, tapa blanda2000, ISBN: 9780834216723
Springer, Hardcover, Auflage: 2000, 376 Seiten, Publiziert: 2000-06-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 2.07 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Preserving Food, Food & Drink,… Más…
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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente
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Detalles del libro - Minimally Processed Fruits and Vegetables: Fundamental Aspects and Applications (Food Engineering Series)
EAN (ISBN-13): 9780834216723
ISBN (ISBN-10): 0834216728
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2000
Editorial: Springer
376 Páginas
Peso: 0,934 kg
Idioma: eng/Englisch
Libro en la base de datos desde 2007-04-12T08:07:54-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-03-12T11:31:12-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 0834216728
ISBN - escritura alterna:
0-8342-1672-8, 978-0-8342-1672-3
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: tapia maria, malo, barbosa maria, soledad
Título del libro: aspen, aspects the novel, fruits and vegetables
Datos del la editorial
Autor: Maria Soledad Tapia; Aurelio Lopez-Malo; Stella Alzamora
Título: Food Engineering Series; Minimally Processed Fruits and Vegetables
Editorial: Springer; Springer US
360 Páginas
Año de publicación: 2000-06-30
New York; NY; US
Idioma: Inglés
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XVI, 360 p.
BB; Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Verstehen; Food Science
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