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ISBN: 3860220098

[SR: 7177444], Broschüre, [EAN: 9783860220092], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 541686, Kategorien, 187254, Biografien & Erinnerungen, 120, Börse &… Más…

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[SR: 6865291], Broschüre, [EAN: 9783860220092], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 541686, Kategorien, 187254, Biografien & Erinnerungen, 120, Börse &… Más…

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[SR: 6399209], Broschüre, [EAN: 9783860220092], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 541686, Kategorien, 117, Belletristik, 187254, Biografien & Erinner… Más…

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[SR: 6378063], Broschüre, [EAN: 9783860220092], Behr's Verlag, Behr's Verlag, Book, [PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 541686, Kategorien, 117, Belletristik, 187254, Biografien & Erinner… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Autor:
Título:
ISBN:

3860220098

Detalles del libro - Vorfertigung von Speisen: Methoden, Lagerung, Qualitätssicherung


EAN (ISBN-13): 9783860220092
ISBN (ISBN-10): 3860220098
Tapa blanda
Año de publicación: 1992
Editorial: Behr's Verlag

Libro en la base de datos desde 2010-06-14T02:26:15-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2018-03-26T07:54:10-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 3860220098

ISBN - escritura alterna:
3-86022-009-8, 978-3-86022-009-2
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: knippschild
Título del libro: qualitätssicherung vorfertigung, von speisen

Datos del la editorial

Autor: Karl H Kreuzig; Klara Knippschild
Título: Fortschritte in der Gastronomie und Hotellerie; Vorfertigung von Speisen - Methoden, Lagerung, Qualitätssicherung
Editorial: Behr' s GmbH
54 Páginas
Peso: 0,130 kg
Idioma: Alemán
21,94 € (DE)
22,60 € (AT)
Not available (reason unspecified)

BF; GEH; Lebensmittelüberwachung; Hotel- und Gaststättengewerbe; Gastronomie

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