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Vergleichende Studien zur Hitzeinaktivierung von Listeria monocytogenes und Salmonella Senftenberg in Milch - Ramona Wittmann
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Vergleichende Studien zur Hitzeinaktivierung von Listeria monocytogenes und Salmonella Senftenberg in Milch - Pasta blanda

ISBN: 3899596803

[SR: 4736279], Taschenbuch, [EAN: 9783899596809], Der Andere Verlag, Der Andere Verlag, Book, [PU: Der Andere Verlag], Der Andere Verlag, 541686, Kategorien, 117, Belletristik, 187254, Bi… Más…

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ISBN: 3899596803

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Detalles del libro
Vergleichende Studien zur Hitzeinaktivierung von Listeria monocytogenes und Salmonella Senftenberg in Milch
Autor:
Título:
ISBN:

3899596803

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EAN (ISBN-13): 9783899596809
ISBN (ISBN-10): 3899596803
Tapa blanda

Libro en la base de datos desde 2008-04-15T06:28:09-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2014-07-03T08:55:57-05:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 3899596803

ISBN - escritura alterna:
3-89959-680-3, 978-3-89959-680-9
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Título del libro: salmonella, listeria monocytogenes, senftenberg

Datos del la editorial

Autor: Ramona Wittmann
Título: Schriftenreihe des Instituts für Humanernährung und Lebensmittelkunde der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel; Vergleichende Studien zur Hitzeinaktivierung von Listeria monocytogenes und Salmonella Senftenberg in Milch
Editorial: Der Andere Verlag
152 Páginas
Año de publicación: 2007-12-04
Idioma: Alemán
25,90 € (DE)
26,70 € (AT)
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BC; PB; Hitzeresistenz; Weibull-Modell; Bakterieninaktivierung; Listeria monocytogenes; Pasteurisierung; Salmonella Senftenberg; Milch

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