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Reducing salt in foods: Practical strategies - Kilcast, David ed
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Kilcast, David ed:

Reducing salt in foods: Practical strategies - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.19], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Kilcast, David ed:

Reducing salt in foods: Practical strategies - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.23], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Kilcast, David (Editor), and Angus, Fiona (Editor):
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - encuadernado, tapa blanda

2007

ISBN: 9780849391453

hardcover, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., Used, good, [PU: CRC Press]

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Kilcast, David ed:
Reducing salt in foods: Practical strategies - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 9780849391453

Boca Raton: Crc Woodhead, 2007. Hardcover Octavo no dust jacket. Hardcover. Very good. illustrated boards no dust jacket 383 pp., Crc Woodhead, 2007, 3

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Editor-David Kilcast; Editor-Fiona Angus:
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - encuadernado, tapa blanda

2007, ISBN: 9780849391453

CRC Press, 2007-03-09. Hardcover. Good., CRC Press, 2007-03-09, 2.5

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Detalles del libro
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies
Autor:
Título:
ISBN:

9780849391453


Covers such themes as the health effects of excessive salt intake and the influence of salt on the quality of foods. This book describes the health risks and issues relating to mono sodium glutamate. It discusses the technological functions of salt in food products, bitter blockers and herbs to replace salt.

Detalles del libro - Reducing Salt in Foods: Practical Strategies


EAN (ISBN-13): 9780849391453
ISBN (ISBN-10): 0849391458
Tapa dura
Año de publicación: 2007
Editorial: CRC Press
383 Páginas
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2008-01-22T10:35:59-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-11-29T04:30:01-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9780849391453

ISBN - escritura alterna:
0-8493-9145-8, 978-0-8493-9145-3
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: angus
Título del libro: red foods, salt

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