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Viennese Cuisine: The New Approach - Grunauer, P. Kisler, A. Flannell Friedman, Donald
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Grunauer, P. Kisler, A. Flannell Friedman, Donald:

Viennese Cuisine: The New Approach - Pasta blanda

1990, ISBN: 9780719546082

John Murray Publishers Ltd, Paperback, Auflage: New, 176 Seiten, Publiziert: 1990-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.37 kg, Other European, National & International Cookery, Food & D… Más…

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John Murray Publishers Ltd, Paperback, Auflage: New, 176 Seiten, Publiziert: 1990-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.37 kg, Other European, National & International Cookery, Food & D… Más…

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Grunauer, Peter; Kisler, Andreas; Flannell Friedman, Donald:
Viennese Cuisine: The New Approach - Pasta blanda

1990

ISBN: 9780719546082

John Murray General Publishing Division, 1990. Paperback. Very Good. Disclaimer:May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Du… Más…

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1990, ISBN: 9780719546082

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Viennese Cuisine: The New Approach - Pasta blanda

1990, ISBN: 0719546087

[EAN: 9780719546082], New book, [PU: John Murray Publishers Ltd], Books

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Viennese Cuisine: The New Approach
Autor:
Título:
ISBN:

0719546087


The popular conception of dining in Vienna is a selection of rich and heavy meat dishes followed by sweet cakes with whipped cream. However in this book two restaurateurs who have pioneered a new approach explain how it is possible to eat well and healthily in the Viennese way without sacrificing variety and flavour. The recipes emphasize light meals and provide a variety of new ways to prepare game, fish and meat as well as a range of soups and starters. In keeping with modern tastes, there is particular emphasis on salads and vegetable dishes, both as courses on their own and to accompany other dishes. No book on the food of Vienna can ignore the puddings and pastries for which Austria is famous and included are recipes for pancakes and "torten", fruit dumplings and chocolate puddings.

Detalles del libro - Viennese Cuisine: The New Approach


EAN (ISBN-13): 9780719546082
ISBN (ISBN-10): 0719546087
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 1989
Editorial: John Murray Publishers Ltd

Libro en la base de datos desde 2008-01-29T13:44:51-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-01-02T04:08:46-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 0719546087

ISBN - escritura alterna:
0-7195-4608-7, 978-0-7195-4608-2
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: peter andreas, kisler, kißler, grünauer, peter grunauer, donald friedman
Título del libro: the viennese, cuisine

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