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Dimitrios Boskou:

Olive Oil: Minor Constituents and Health by Dimitrios Boskou - encuadernado, tapa blanda

ISBN: 9781420059939

Epidemiological studies indicate that the consumption of natural antioxidants from such plant-derived sources as olive oil produces beneficial health effects. Olive Oil: Minor Constituent… Más…

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Olive Oil: Minor Constituents and Health - Primera edición

2008, ISBN: 9781420059939

Pasta dura

Editor: Boskou, Dimitrios, CRC Press, Hardcover, Auflage: 1, 248 Seiten, Publiziert: 2008-07-18T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.59 kg, Nutrition, Health, Fitness & Dieting, Subjects, Bo… Más…

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Olive Oil: Minor Constituents and Health - Primera edición

2008

ISBN: 9781420059939

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Editor: Boskou, Dimitrios, CRC Press, Hardcover, Auflage: 1, 248 Seiten, Publiziert: 2008-07-18T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.59 kg, Nutrition, Health, Fitness & Dieting, Subjects, Bo… Más…

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Boskou, D: Olive Oil: Minor Constituents and Health - encuadernado, tapa blanda

2008, ISBN: 1420059939

[EAN: 9781420059939], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: CRC Press], 229 Seiten Gepflegter, sauberer Zustand. 3497962/2 Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre Gebundene Ausgabe, Größe: 17.5… Más…

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Boskou, Dimitrios (Editor):
Olive Oil: Minor Constituents and Health - encuadernado, tapa blanda

2008, ISBN: 9781420059939

Hard cover, New., Sewn binding. Paper over boards. 248 p. Contains: Illustrations, black & white, Tables, black & white, Figures., Oxford, [PU: CRC Press]

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Detalles del libro
Olive Oil: Minor Constituents and Health
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1420059939


Epidemiological studies indicate that the consumption of natural antioxidants from such plant-derived sources as olive oil produces beneficial health effects. Olive Oil: Minor Constituents and Health provides a balanced understanding of the pharmacological properties of phenols and other bioactive ingredients in the composition of olive oil. It discusses recent technological developments to retain optimal levels of bioactive ingredients s well as methodologies for the future study of olive oil's biological effects. The text covers research on the bioavailability of olive oil phenols and addresses the role of olive oil in the prevention of cardiovascular disease and certain types of cancer.

Detalles del libro - Olive Oil: Minor Constituents and Health


EAN (ISBN-13): 9781420059939
ISBN (ISBN-10): 1420059939
Tapa dura
Año de publicación: 2008
Editorial: CRC Press
229 Páginas
Peso: 0,590 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2008-01-24T11:41:51-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-06-22T18:33:29-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 1420059939

ISBN - escritura alterna:
1-4200-5993-9, 978-1-4200-5993-9
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: bosk
Título del libro: olive oil

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