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Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie, Spicher, Gottfried /Step - Spicher, Gottfried /Stephan, Hans
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Spicher, Gottfried /Stephan, Hans:

Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie, Spicher, Gottfried /Step - encuadernado, tapa blanda

1993, ISBN: 3860220764

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Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - Spicher, Gottfried; Stephan, Hans
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Spicher, Gottfried; Stephan, Hans:

Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - libro usado

1993, ISBN: 3860220764

[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… Más…

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - Gottfried Spicher; Hans Stephan
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Gottfried Spicher; Hans Stephan:
Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - encuadernado, tapa blanda

1993

ISBN: 9783860220764

Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4946670, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - Gottfried Spicher; Hans Stephan
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Gottfried Spicher; Hans Stephan:
Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - encuadernado, tapa blanda

1993, ISBN: 9783860220764

Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4954885, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie [Hardcover] - libro usado

ISBN: 9783860220764

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro

Detalles del libro - Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie


EAN (ISBN-13): 9783860220764
ISBN (ISBN-10): 3860220764
Tapa dura
Año de publicación: 1993
Editorial: B.Behr's Verlag Hamburg

Libro en la base de datos desde 2009-05-08T06:06:45-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-02-19T15:26:17-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 3860220764

ISBN - escritura alterna:
3-86022-076-4, 978-3-86022-076-4
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: spicher, stephan hans, stephan behr
Título del libro: handbuch sauerteig biologie biochemie technologie, handbuch für bäcker, stephan spicher, sauerteig feget pudel jesus galli, die biochemie, system stephan


Datos del la editorial

Autor: Gottfried Spicher; Hans Stephan
Título: Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
Editorial: Behr' s GmbH
428 Páginas
Not available (reason unspecified)

BB; GB


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