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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obend... | Buch | Zustand sehr gut - libro usado

ISBN: 9783875150391

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Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - Hubert Obendorfer
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Hubert Obendorfer:

Küchenklassiker: neu interpretiert von Hubert Obendorfer | Buch | Zustand gut - libro usado

ISBN: 9783875150391

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Küchenklassiker: neu interpretiert - encuadernado, tapa blanda

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Más…

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Küchenklassiker: neu interpretiert - encuadernado, tapa blanda

ISBN: 3875150392

[EAN: 9783875150391], [PU: Matthaes Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the averag… Más…

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Küchenklassiker - neu interpretiert - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Küchenklassiker - neu interpretiert - encuadernado, tapa blanda

ISBN: 9783875150391

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 19.50], wie neu, privates Angebot, 272, [GW: 1360g], Banküberweisung, PayPal, Selbstabholung und Barzahlung, Internationaler Versand, [CT:… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Küchenklassiker: neu interpretiert

Hubert Obendorfer hat über Jahre Klassikerrezepte gesammelt und die Quintessenz daraus erarbeitet. Nun interpretiert er sie neu und zeitgemäß. Dabei nutzt er alle Möglichkeiten der modernen Küche: Dekonstruktion, neue Garmethoden, Reduzierung der Fette, hochwertigste Zutaten, zeitgemäße Anrichtearten, Portionsgrößen, die dem heutigen Niveau entsprechen und vieles mehr. Entstanden sind wundervolle Gerichte, die herrlich anzuschauen sind und himmlisch schmecken.
Zum Verständnis der Klassiker sind alte Rezepte abgedruckt. Zudem erläutert Hubert Obendorfer, welche Bestandteile oder spezielle Zubereitungsarten diesen Klassiker auszeichnen, wie und wann das Gericht kreiert wurde und wer Namensgeber des Gerichtes war.

Detalles del libro - Küchenklassiker: neu interpretiert


EAN (ISBN-13): 9783875150391
ISBN (ISBN-10): 3875150392
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: Matthaes Verlag
271 Páginas
Peso: 1,354 kg
Idioma: ger/Deutsch

Libro en la base de datos desde 2007-07-10T15:26:14-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-03-13T02:39:15-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 3875150392

ISBN - escritura alterna:
3-87515-039-2, 978-3-87515-039-1
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: obendorfer, hubert, matthaes
Título del libro: kuchenklassiker, küchen klassiker, klassiker kueche, küchenklassiker neu interpretiert


Datos del la editorial

Autor: Hubert Obendorfer
Título: Küchenklassiker - neu interpretiert
Editorial: Matthaes Verlag
272 Páginas
Año de publicación: 2009-10-05
DE
Peso: 1,360 kg
Idioma: Alemán
59,90 € (DE)
61,60 € (AT)
No longer supplied by us
215mm x 275mm x 22mm
durchgehend farbige Abbildungen

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen: Gerichte und Menüs / Mahlzeiten; Hauswirtschaft; Zubereitung; Klassiker; Dekonstruktion; Moderne; Anrichteart; Interpretation; Zutat; Garmethode; Rezepte


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