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Elisabeth Rozin:

The Primal Cheeseburger: a Generous Helping of Food History Served On a Bun - Pasta blanda

1994, ISBN: 9780140178432

Penguin Books, November 1994. Trade Paperback . Used Good. Light wear to cover, slightly bumped corners, pages clean and unmarked. Remainder mark across the barcode or bottom edge. We c… Más…

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Rozin, Elisabeth:

The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun - Pasta blanda

1994, ISBN: 9780140178432

Penguin (Non-Classics), Taschenbuch, 240 Seiten, Publiziert: 1994-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 0.45 kg, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Kochen & Genießen, Kategorien, Bücher, … Más…

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The Primal Cheeseburger - Pasta blanda

1994

ISBN: 0140178430

[EAN: 9780140178432], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Penguin Group USA], Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some … Más…

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The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served on a Bun - Pasta blanda

1994, ISBN: 0140178430

[EAN: 9780140178432], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Penguin Group], Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less, Books

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THE PRIMAL CHEESEBURGER - Pasta blanda

ISBN: 9780140178432

NY: Penguin Books, 1005. Paperback. VG+. Trade paperback with light cover wear, clean with no spine crease; contents clean and unmarked with lightly age-toned paper., Penguin Books, 100… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun
Autor:
Título:
ISBN:

9780140178432


Here is a witty look at the powerful appeal of that ubiquitous American classic and universal food phenomenon, the cheeseburger platter. Elisabeth Rozin traces the historical, cultural, and culinary roots of each element - burger, cheese, bun, ketchup, lettuce, tomato, pickle, onion, fries, and, of course, Coca Cola - in search of the significance of its tantalizing allure. After all, this unique combination of red meat, fat, sugar, and salt violates all that is nutritionally and politically correct in the 90s, yet we can't resist it. The Primal Cheeseburger is an entertaining exploration of why this particular mix of textures, tastes, and smells evokes our carnivorous cravings and touches such a deep chord in our collective food consciousness.

Detalles del libro - The Primal Cheeseburger: A Generous Helping of Food History Served On a Bun


EAN (ISBN-13): 9780140178432
ISBN (ISBN-10): 0140178430
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 1994
Editorial: Penguin (Non-Classics)
240 Páginas
Peso: 0,191 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2008-02-20T12:06:02-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-07-16T09:09:57-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9780140178432

ISBN - escritura alterna:
0-14-017843-0, 978-0-14-017843-2
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: elisabeth rozin
Título del libro: primal cheeseburger generous helping food history served bun, elisabeth

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