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Wm. Alex McIntosh:

Sociologies of Food and Nutrition - libro nuevo

ISBN: 9780306453359

[ED: Buch], [PU: Springer US], Neuware - Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. Th… Más…

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Sociologies of Food and Nutrition - encuadernado, tapa blanda

1996, ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, Assessment; foodindustry; ge… Más…

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1996

ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Sociology, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiology and Medical statistics, Assessment; foodindust… Más…

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1996, ISBN: 0306453355

1996 Gebundene Ausgabe Epidemiologie, Ernährung, Gesundheitswesen, Soziologie, Public Health und Präventivmedizin, Epidemiologie und medizinische Statistik, foodindustry; gender; nature… Más…

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Sociologies of Food and Nutrition - Pasta blanda

ISBN: 9780306453359

Sociologies of Food and Nutrition ab 213.99 € als gebundene Ausgabe: Auflage 1996. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher nein Buch (gebunden) Hardcover;Naturwiss… Más…

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Sociologies of Food and Nutrition
Autor:
Título:
ISBN:

9780306453359


Here, Wm. Alex McIntosh analyzes the relationship between food and nutrition and social factors, using a wide array of sociological theories. The author applies theories of social organization, culture, social stratification, social change, rural sociology, the sociology of the body, and social problems to empirical problems in food and nutrition. By doing so, he sheds light on issues such as the rise of the state; population growth; famine; obesity; eating disorders; the maldistribution of food across class, gender, and ethnic boundaries; and the changing nature of the food industry.

Detalles del libro - Sociologies of Food and Nutrition


EAN (ISBN-13): 9780306453359
ISBN (ISBN-10): 0306453355
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 1996
Editorial: Springer US
328 Páginas
Peso: 0,654 kg

Libro en la base de datos desde 2007-10-19T09:31:04-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-06-09T15:26:30-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9780306453359

ISBN - escritura alterna:
0-306-45335-5, 978-0-306-45335-9
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: alex, william mcintosh
Título del libro: food, nutrition, archko, public sociology, development policy, sociologie

Datos del la editorial

Autor: Wm. Alex McIntosh
Título: Environment, Development and Public Policy: Public Policy and Social Services; Sociologies of Food and Nutrition
Editorial: Springer; Springer US
314 Páginas
Año de publicación: 1996-07-31
New York; NY; US
Idioma: Inglés
160,49 € (DE)
164,99 € (AT)
177,00 CHF (CH)
Available
XII, 314 p.

BB; Hardcover, Softcover / Medizin/Medizinische Fachberufe; Diätetik und Ernährung; Verstehen; assessment; food; food industry; gender; nature; nutrition; obesity; social change; sociology; Nutrition; Public Health; Epidemiology; Sociology; Public Health und Präventivmedizin; Epidemiologie und medizinische Statistik; Soziologie; EA; BC

1. Introduction.- 2. An Overview of Sociological Approaches to Food and Nutrition.- 3. Culture and Food.- 4. The Social Organization of Food Activities and Nutritional Status.- 5. Social Stratification: The Distribution of Food and Nutrition.- 6. The Body and Sociology.- 7. The Sociology of Famine.- 8. Food and Social Change.- 9. The State and Food and Nutrition.- 10. Food and Nutrition as Social Problems.- 11. The Sociology of Food and Nutrition: A Sociological Assessment.- References.

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