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Official Methods for Determination of Trans Fat, Paperback by Mossoba, Magdi ...
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Official Methods for Determination of Trans Fat, Paperback by Mossoba, Magdi ... - libro usado

ISBN: 9781893997721

Official Methods for Determination of Trans Fat, Paperback by Mossoba, Magdi M.; Kramer, John K. G., ISBN 1893997723, ISBN-13 9781893997721, Like New Used, Free shipping in the US"This mo… Más…

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Official Methods for the Determination of Trans Fats by Gas Chromatography... - John Kramer
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John Kramer:

Official Methods for the Determination of Trans Fats by Gas Chromatography... - Pasta blanda

ISBN: 9781893997721

Nieuw, Festpreisangebot, [LT: FixedPrice], EAN: 9781893997721, Publication Year: 2010, Type: Textbook, Format: Trade Paperback, Language: English, Publication Name: Official Methods for D… Más…

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Magdi M. Mossoba:
Official Methods for Determination of trans Fat, Second Edition - Pasta blanda

ISBN: 9781893997721

Paperback / softback. New. This monograph describes the most common gas chromatographic and infrared spectroscopic official methods required for the determination of trans fatty acids fo… Más…

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Editor-Magdi M. Mossoba; Editor-John Kramer:
Official Methods for Determination of trans Fat, Second Edition - Pasta blanda

2010, ISBN: 9781893997721

AOCS Publishing, 2010-01-27. Paperback. Good., AOCS Publishing, 2010-01-27, 2.5

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Official Methods for Determination of trans Fat, Second Edition
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Official Methods for Determination of trans Fat, Second Edition - Pasta blanda

2010, ISBN: 1893997723

[EAN: 9781893997721], Tweedehands, als nieuw, [SC: 35.67], [PU: AOCS Publishing], Like New, Books

NOT NEW BOOK. Gastos de envío: EUR 35.67 Mispah books, Redhill, SURRE, United Kingdom [82663586] [Beoordeling: 4 (van 5)]
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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Official Methods for Determination of Trans Fat
Autor:
Título:
ISBN:

9781893997721


This monograph describes the most common gas chromatographic and infrared spectroscopic official methods required for the determination of trans fatty acids for food labeling purposes. The authors review the current status and limitations of the latest methods and discuss the numerous factors that may have an impact on accuracy and precision. The extensive discussion informs current researchers and analysts in nutrition and food chemistry and technology and should provide a stimulus for improving trans fatty acid methodologies.

Detalles del libro - Official Methods for Determination of Trans Fat


EAN (ISBN-13): 9781893997721
ISBN (ISBN-10): 1893997723
Tapa blanda
Año de publicación: 2010
Editorial: American Oil Chemists' Society
74 Páginas
Peso: 0,113 kg
Idioma: eng/Englisch

Libro en la base de datos desde 2011-08-07T20:05:25-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-06-16T07:04:31-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9781893997721

ISBN - escritura alterna:
1-893997-72-3, 978-1-893997-72-1
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: kramer, krämer, magdi
Título del libro: trans

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