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Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina - María del Carmen Meroño Fuentes
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María del Carmen Meroño Fuentes:

Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina - libro nuevo

2017, ISBN: 8417086021

[SR: 170583], Tapa blanda, [EAN: 9788417086022], IC Editorial, IC Editorial, Libro, [PU: IC Editorial], 2017-05-08, IC Editorial, 4893899031, Tecnologías y ciencias aplicadas, 902514031, … Más…

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2017, ISBN: 8417086021

[SR: 160635], Tapa blanda, [EAN: 9788417086022], IC Editorial, IC Editorial, Libro, [PU: IC Editorial], 2017-05-08, IC Editorial, 4893899031, Tecnologías y ciencias aplicadas, 902514031, … Más…

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María del Carmen Meroño Fuentes:
Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización : dirección y producción en cocina - Pasta blanda

ISBN: 9788417086022

Paperback, [PU: IC Editorial], Libro de texto para el Certificado de Profesionalidad HOTR0110, 'Dirección y producción en cocina'. En concreto, para la Unidad Formativa UF1360.

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Detalles del libro

Detalles del libro - Supervisión en el desarrollo de las preparaciones culinarias hasta su finalización : dirección y producción en cocina


EAN (ISBN-13): 9788417086022
ISBN (ISBN-10): 8417086021
Tapa blanda
Año de publicación: 2017
Editorial: IC Editorial

Libro en la base de datos desde 2017-11-18T10:35:24-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-04-16T16:38:44-05:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9788417086022

ISBN - escritura alterna:
84-17086-02-1, 978-84-17086-02-2


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