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El libro de los aguardientes y licores (El Libro De Bolsillo - Varios) - Carlos Delgado
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El libro de los aguardientes y licores (El Libro De Bolsillo - Varios) - libro nuevo

ISBN: 8420660523

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El libro de los aguardientes y licores (El Libro De Bolsillo - Varios) - libro usado

ISBN: 8420660523

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Libro de los aguardientes y licores
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2007, ISBN: 9788420660523

DELGADO GONZALEZ, CARLOS (Autor) Carlos Delgado González (Autor) - es-ES|Paru le 10/03/2007 es-ES|chez Alianza es-ES|Livre>es-ES|Livre, Alianza

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Detalles del libro
El libro de los aguardientes y licores

Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la naturaleza de los aguardientes y sus diferentes orígenes (vino, residuos de uva, cereales y patatas, plantas azucaradas, frutas, hierbas y raíces), describe los licores como «el reino de lo dulce» y dedica un amplio espacio a la preparación de licores caseros, proporcionando sugerentes recetas. Cierra el volumen un completo abecedario de licores y aguardientes con cerca de 700 entradas. Otros títulos en esta misma colección: «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» (LP 7208), de Lourdes March; «Cómo leer una etiqueta de vino» (LP 7203), de Fernando García del Río.

Detalles del libro - El libro de los aguardientes y licores


EAN (ISBN-13): 9788420660523
ISBN (ISBN-10): 8420660523
Tapa blanda
Año de publicación: 2007
Editorial: ALIANZA EDITORIAL, 2007
208 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 2008-10-25T07:23:53-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2018-04-14T10:46:43-05:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9788420660523

ISBN - escritura alterna:
84-206-6052-3, 978-84-206-6052-3


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