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Gazpacho (Biblioteca Gastronómica) - Alberto Herráiz
Libro agotado
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Alberto Herráiz:
Gazpacho (Biblioteca Gastronómica) - libro usado

ISBN: 844602537X

[SR: 95857], Tapa blanda, [EAN: 9788446025375], Ediciones Akal, S.A., Ediciones Akal, S.A., Libro, [PU: Ediciones Akal, S.A.], Ediciones Akal, S.A., El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular, nutritivo y refrescante. ¿Quién, en alguna ocasión, no se ha visto aliviado de los rigores del verano después de tomar un buen tazón de gazpacho? Sin embargo, se trata de algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados -del bacalao confitado a las mandarinas, pasando por la lechuga, los arenques o la papaya- en sorprendentes variaciones contemporáneas, sino también su utilización como salsa, desayuno o postre. Tal es el panorama que presenta en este espléndido libro Alberto Herráiz, que ha contado para la ocasión con la colaboración de algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama actual, como Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Alain Passard o Alain Dutournier., 902520031, Deporte, 902521031, Animación, 902522031, Bádminton, 902523031, Baloncesto, 902524031, Béisbol, 902525031, Billar, 902526031, Carrera y maratón, 902527031, Caza, pesca y tiro, 902532031, Ciclismo, 902533031, Críquet, 902534031, Culturismo y musculación, 902535031, Deportes acuáticos, 902542031, Deportes aéreos, 902543031, Deportes de combate y defensa personal, 902548031, Deportes de invierno, 902553031, Deportes de motor, 902557031, Entrenamiento y coaching, 902558031, Equitación y deportes con animales, 902564031, Eventos y organizaciones deportivas, 902565031, Excursionismo y actividades al aire libre, 902572031, Fútbol, 902573031, Fútbol americano, 902574031, Gimnasia, 902575031, Golf, 902576031, Hockey, 902577031, Hurling, 902578031, Lacrosse, 902579031, Malabarismo, 902580031, Netball, 902581031, Patinaje y tabla, 902582031, Petanca, bolos y bochas, 902583031, Rugby, 902584031, Sóftbol, 902585031, Squash y racquetbol, 902586031, Tenis, 902587031, Tenis de mesa, 902588031, Triatlón, 902589031, Voleibol, 599365031, Categorías, 599364031, Libros, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Gazpacho (Biblioteca Gastronómica) - Alberto Herráiz
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Gazpacho (Biblioteca Gastronómica) - libro nuevo

ISBN: 844602537X

[SR: 95857], Tapa blanda, [EAN: 9788446025375], Ediciones Akal, S.A., Ediciones Akal, S.A., Libro, [PU: Ediciones Akal, S.A.], Ediciones Akal, S.A., El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular, nutritivo y refrescante. ¿Quién, en alguna ocasión, no se ha visto aliviado de los rigores del verano después de tomar un buen tazón de gazpacho? Sin embargo, se trata de algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados -del bacalao confitado a las mandarinas, pasando por la lechuga, los arenques o la papaya- en sorprendentes variaciones contemporáneas, sino también su utilización como salsa, desayuno o postre. Tal es el panorama que presenta en este espléndido libro Alberto Herráiz, que ha contado para la ocasión con la colaboración de algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama actual, como Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Alain Passard o Alain Dutournier., 902520031, Deporte, 902521031, Animación, 902522031, Bádminton, 902523031, Baloncesto, 902524031, Béisbol, 902525031, Billar, 902526031, Carrera y maratón, 902527031, Caza, pesca y tiro, 902532031, Ciclismo, 902533031, Críquet, 902534031, Culturismo y musculación, 902535031, Deportes acuáticos, 902542031, Deportes aéreos, 902543031, Deportes de combate y defensa personal, 902548031, Deportes de invierno, 902553031, Deportes de motor, 902557031, Entrenamiento y coaching, 902558031, Equitación y deportes con animales, 902564031, Eventos y organizaciones deportivas, 902565031, Excursionismo y actividades al aire libre, 902572031, Fútbol, 902573031, Fútbol americano, 902574031, Gimnasia, 902575031, Golf, 902576031, Hockey, 902577031, Hurling, 902578031, Lacrosse, 902579031, Malabarismo, 902580031, Netball, 902581031, Patinaje y tabla, 902582031, Petanca, bolos y bochas, 902583031, Rugby, 902584031, Sóftbol, 902585031, Squash y racquetbol, 902586031, Tenis, 902587031, Tenis de mesa, 902588031, Triatlón, 902589031, Voleibol, 599365031, Categorías, 599364031, Libros, 902613031, Cocina, bebida y hospitalidad, 902610031, Hogar, manualidades y estilos de vida, 599365031, Categorías, 599364031, Libros

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Gazpacho - Herráiz, Alberto
Libro agotado
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Herráiz, Alberto:
Gazpacho - Pasta blanda

2011, ISBN: 844602537X

ID: 17129590032

[EAN: 9788446025375], Neubuch, [PU: AKAL], El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento popular, nutritivo y refrescante. ¿Quién, en alguna ocasión, no se ha visto aliviado de los rigores del verano después de tomar un buen tazón de gazpacho? Sin embargo, se trata de algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados -del bacalao confitado a las mandarinas, pasando por la lechuga, los arenques o la papaya- en sorprendentes variaciones contemporáneas, sino también su utilización como salsa, desayuno o postre. Tal es el panorama que presenta en este espléndido libro Alberto Herráiz, que ha contado para la ocasión con la colaboración de algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama actual, como Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Alain Passard o Alain Dutournier.

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Imosver, Lerez, Spain [62122652] [Rating: 4 (von 5)]
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Gazpacho als Taschenbuch von Alberto Herráiz - Ediciones Akal
Libro agotado
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Ediciones Akal:
Gazpacho als Taschenbuch von Alberto Herráiz - Pasta blanda

ISBN: 9788446025375

ID: 827374035

Gazpacho ab 25.49 EURO Gazpacho ab 25.49 EURO Bücher > Taschenbücher > Ratgeber

Libro nuevo eBook.de
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GAZPACHO, - HERRAIZ, ALBERTO
Libro agotado
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HERRAIZ, ALBERTO:
GAZPACHO, - libro usado

2016, ISBN: 844602537X

ID: 22081132511

[EAN: 9788446025375], [PU: AKAL], 158 pages.

Libro usado Abebooks.de
PUBLICACIONES DE ARQUITECTURA Y ARTE, Madrid, Spain [1328784] [Rating: 4 (von 5)]
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Detalles del libro
Gazpacho (Spanish Edition)

El gazpacho es algo más que una simple receta: es una técnica culinaria que permite no sólo dar cabida a ingredientes inesperados en sorprendentes variaciones contemporáneas, sino también su utilización como salsa, desayuno o postre. Tal es el panorama que presenta en este espléndido libro Alberto Herráiz, que ha contado para la ocasión con la colaboración de algunos de los cocineros más prestigiosos del panorama actual, como Juan Mari Arzak, Ferrán Adrià, Alain Passard o Alain Dutournier.

Detalles del libro - Gazpacho (Spanish Edition)


EAN (ISBN-13): 9788446025375
ISBN (ISBN-10): 844602537X
Tapa blanda
Año de publicación: 2006
Editorial: Akal
160 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

Libro en la base de datos desde 17.02.2008 05:47:21
Libro encontrado por última vez el 04.10.2017 21:58:42
ISBN/EAN: 9788446025375

ISBN - modo de escritura alterno:
84-460-2537-X, 978-84-460-2537-5


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