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PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo - Armendáriz Sanz, José Luis
(*)
Armendáriz Sanz, José Luis:
PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo - Pasta blanda

2007, ISBN: 8497322010

ID: 22514403375

[EAN: 9788497322010], Neubuch, [PU: Paraninfo], OTROS TÍTULOS DE INTERÉS, En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. *** Nota: EL COSTE DE ENVÍO A CANARIAS ES 11.49 EUROS. Si ha realizado un pedido con destino a CANARIAS no podemos hacer el envío con el coste actual. Nos pondremos en contacto con usted para comunicar el coste total del envío a Canarias y si está de acuerdo, Abebooks le efectuará el cargo adicional.

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Procesos de cocina - Armendáriz Sanz, José Luis
(*)
Armendáriz Sanz, José Luis:
Procesos de cocina - Pasta blanda

2004, ISBN: 8497322010

ID: 22770184252

[EAN: 9788497322010], [PU: Thomson-Paraninfo.], Arte culinario. Cocina. Documentos para instrucción, enseñanza, estudio, formación. (641.5(07)) Thomson-Paraninfo. Madrid. 2004. 30 cm. X, 361 p., [16] p. de lám. col. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección 'Hostelería y turismo' . Cubierta deslucida. ISBN: 84-9732-201-0 LP279

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Procesos De Cocina - Armendáriz Sanz, José Luis
(*)
Armendáriz Sanz, José Luis:
Procesos De Cocina - Pasta blanda

2009, ISBN: 9788497322010

ID: 14895028824

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Procesos de cocina (Paperback) - José Luis Armendáriz Sanz
(*)
José Luis Armendáriz Sanz:
Procesos de cocina (Paperback) - Pasta blanda

2009, ISBN: 8497322010

ID: 30040267002

[EAN: 9788497322010], Libro nuevo, [SC: 3.47], [PU: Ediciones Paraninfo, S.A, Spain], Language: Spanish. Brand new Book.

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Procesos de cocina - Armendáriz Sanz, José Luis
(*)
Armendáriz Sanz, José Luis:
Procesos de cocina - Pasta blanda

2009, ISBN: 8497322010

ID: 30195564826

[EAN: 9788497322010], Libro nuevo, [SC: 8.68], [PU: Ediciones Paraninfo, S.A], Spanish language. 9.37x6.61x0.94 inches. In Stock.

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Detalles del libro
PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo

En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar.

Detalles del libro - PROCESOS DE COCINA: hostelería y turismo


EAN (ISBN-13): 9788497322010
ISBN (ISBN-10): 8497322010
Tapa blanda
Año de publicación: 2007
Editorial: HEINLE CENGAGE LEARN
392 Páginas
Idioma: spa/Spanisch

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ISBN/EAN: 9788497322010

ISBN - escritura alterna:
84-9732-201-0, 978-84-9732-201-0


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