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Soufflé mignon - Ernst Knam
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Ernst Knam:

Soufflé mignon - libro usado

1998, ISBN: 9788895056500

Soufflé mignon, libro di Ernst Knam, edito da Bibliotheca Culinaria. Con la pubblicazione di Soufflé nel 1998, Ernst Knam si è dimostrato il maestro incontrastato della preparazione, camb… Más…

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Soufflé mignon
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Soufflé mignon - libro nuevo

ISBN: 9788895056500

Con la pubblicazione di «Soufflé» nel 1998, Ernst Knam si è dimostrato il maestro della preparazione, cambiando la nostra idea del suo aspetto e anche della sua fattibilità. A distanza di… Más…

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Knam, Ernst:
Soufflé mignon - encuadernado, tapa blanda

2014

ISBN: 9788895056500

Illustrator: Castaldi, C. Bibliotheca Culinaria, Gebundene Ausgabe, 64 Seiten, Publiziert: 2014-08-07T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Kategorien, Bücher, Bibliotheca Culinaria, 2014

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SOUFFLE' MIGNON
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SOUFFLE' MIGNON - KNAM ERNST - BIBLIOTHECA CULINARIA SOUFFLE' MIGNON - KNAM ERNST - BIBLIOTHECA CULINARIA, BIBLIOTHECA CULINARIA

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libro, Bibliotheca Culinaria

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Soufflé mignon
Autor:
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9788895056500


Con la pubblicazione di Soufflé nel 1998, Ernst Knam si è dimostrato il maestro incontrastato della preparazione, cambiando per sempre la nostra idea del suo aspetto e anche della sua fattibilità. A distanza di undici anni rivisita il tema tanto amato, ma con altri obiettivi. Questa volta Knam offre soufflé monodose, di sicura riuscita nel forno domestico e facili da moltiplicare secondo il numero degli invitati. Caldi e freddi, dolci e salati, con sette proposte per ogni stagione dell'anno, i suoi soufflé diventano piatti passepartout, da proporre in ogni parte del menù. Il Soufflé di salmone e avocado aprirà egregiamente una colazione primaverile mentre il Soufflé al pesto sarà l'entrata perfetta per gli amici vegani. Il Soufflé di castelmagno con salsa di fichi rappresenta un'alternativa leggera ai soliti formaggi e il Soufflé glacé di panettone è un dolce natalizio fuori dagli schemi... Pagina dopo pagina, le possibilità si moltiplicano. Dalla scelta delle uova alla tecnica per montarle ad arte, dalle astuzie sul tempismo alle salse più golose, Knam ha pensato a tutto per assicurare che il soufflé diventi sinonimo di successo.

Detalles del libro - Soufflé mignon


EAN (ISBN-13): 9788895056500
ISBN (ISBN-10): 8895056507
Tapa dura
Tapa blanda
Año de publicación: 2009
Editorial: Bibliotheca Culinaria
64 Páginas
Idioma: ita/Italienisch

Libro en la base de datos desde 2011-04-17T08:46:35-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2021-09-06T10:46:13-05:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9788895056500

ISBN - escritura alterna:
88-95056-50-7, 978-88-95056-50-0
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: knam, ernst hello, ernst ber
Título del libro: mignon

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