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Preelaboración y conservación de vegetales y setas: Maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. Certificados de profesionalidad. Cocina - Villegas Becerril, Almudena
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Villegas Becerril, Almudena:

Preelaboración y conservación de vegetales y setas: Maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos. Certificados de profesionalidad. Cocina - Pasta blanda

2014, ISBN: 8498394627

[EAN: 9788498394627], Neubuch, [PU: Ideaspropias Editorial], FORMACIÓN, Idioma/Language: Español. Los vegetales y las setas son productos que llegan a la cocina frescos. Sin embargo, es n… Más…

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Preelaboración y conservación de vegetales y setas : maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos (Hostelería y turismo) - Villegas Becerril, Almudena
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Villegas Becerril, Almudena:

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos (Hostelería y turismo) - Primera edición

2014, ISBN: 9788498394627

Pasta blanda

Ideaspropias Editorial, Taschenbuch, Auflage: 1, 254 Seiten, Publiziert: 2014-09-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Schulbücher, Schule & Lern… Más…

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VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA:
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS - Pasta blanda

2014

ISBN: 8498394627

[EAN: 9788498394627], Libro nuevo, [SC: 3.9], [PU: IDEAS PROPIAS, VIGO], Jacket, Books

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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS - Pasta blanda

2014, ISBN: 8498394627

[EAN: 9788498394627], Neubuch, [PU: IDEAS PROPIAS, VIGO], Jacket, Books

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Almudena Villegas Becerril:
Villegas Becerril, A: Preelaboración y conservación de veget - libro nuevo

ISBN: 9788498394627

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Preelaboración y conservación de vegetales y setas : maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos (Hostelería y turismo)
Autor:
Título:
ISBN:

9788498394627


LOS VEGETALES Y LAS SETAS SON PRODUCTOS QUE LLEGAN A LA COCINA FRESCOS. SIN EMBARGO, ES NECESARIO UN PROCESO DE PREELABORACION PARA SU CONSERVACION EN OPTIMAS CONDICIONES Y PARA SU POSTERIOR REGENERACION Y TRATAMIENTO. EN ESTE LIBRO, EL LECTOR ENCONTRARA

Detalles del libro - Preelaboración y conservación de vegetales y setas : maquinaria y equipos básicos, materias primas y regeneración de alimentos (Hostelería y turismo)


EAN (ISBN-13): 9788498394627
ISBN (ISBN-10): 8498394627
Tapa blanda
Año de publicación: 2014
Editorial: Ideaspropias Editorial

Libro en la base de datos desde 2016-05-06T08:32:40-05:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2023-11-04T11:43:33-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9788498394627

ISBN - escritura alterna:
84-9839-462-7, 978-84-9839-462-7
Mode alterno de escritura y términos de búsqueda relacionados:
Autor del libro: almudena villegas becerril, equipo editorial
Título del libro: materia prima

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