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Zubereitung & Service von Getränken & Schnellkost in - Paperback NEW Arocha, - Arocha, Ram?n Esteban D?az
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Arocha, Ram?n Esteban D?az:

Zubereitung & Service von Getränken & Schnellkost in - Paperback NEW Arocha, - Pasta blanda

ISBN: 9788498395051

Author:-Arocha, Ram?n Esteban D?az. Title:-Preparaci?n y servicio de bebidas y comidas r?pidas en el bar : elaboraci?n y presentaci?n de c?cteles, aperitivos y platos combinAuthor:-Arocha… Más…

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RAMÓN ESTEBAN DÍAZ AROCHA:

PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR ELABORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CÓCTELES, APERITIVOS Y PLATOS COMBINADOS - Pasta blanda

2014, ISBN: 8498395054

[EAN: 9788498395051], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: IDEASPROPIAS EDITORIAL], 01/11/2014, Books

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Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar
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Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En El Bar - libro nuevo

ISBN: 9788498395051

La Hostelera Es Uno De Los Principales Motores Econmicos En Espaa Y Se Encuentra En Continua Expa Libros>Libros de Texto y Formación>Cursos de formación, Ideaspropias (ebook)

Nr. 2650469. Gastos de envío:, 2014-11-01T00:00+0200, zzgl. Versandkosten., más gastos de envío
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AA.VV:
PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL B - Pasta blanda

2014, ISBN: 8498395054

[EAN: 9788498395051], Neubuch, [PU: IDEAS PROPIAS, VIGO], Jacket, Books

NEW BOOK. Gastos de envío: EUR 9.90 Antártica, Madrid, MAD, Spain [72207498] [Rating: 5 (von 5)]
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Uf0061:
Preparacion y servicio de bebidas y comidas rapidas en el ba - Pasta blanda

2014, ISBN: 8498395054

[EAN: 9788498395051], [PU: Ideaspropias Editorial], Books

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Datos bibliográficos del mejor libro coincidente

Detalles del libro
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : elaboración y presentación de cócteles, aperitivos y platos combinados
Autor:
Título:
ISBN:

9788498395051


La hostelería es uno de los principales motores económicos en España y se encuentra en continua expan-sión; de modo que no para de crecer la demanda de profesionales cualificados que puedan desenvolverse en las labores de atención al cliente para hacer más competitivas las empresas de este sector. Un conocimiento de las técnicas adecuadas tendrá como consecuencia un servicio inmejorable en el tra-bajo. En esta obra se explicarán paso a paso el funcionamiento, la preparación y las técnicas elementales de elaboración de comidas sencillas y combinados, así como las pautas para mejorar la calidad de los pro-ductos ofertados. Con este manual, el lector ampliará conocimientos sobre los métodos de servicio y elaboración de bebidas y aperitivos. Además conocerá múltiples procesos de presentación y conservación de alimentos, sin olvidar el uso de los equipos, útiles y menaje propios del bar.

Detalles del libro - Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : elaboración y presentación de cócteles, aperitivos y platos combinados


EAN (ISBN-13): 9788498395051
ISBN (ISBN-10): 8498395054
Tapa blanda
Año de publicación: 2014
Editorial: Ideaspropias Editorial

Libro en la base de datos desde 2015-12-31T07:10:30-06:00 (Mexico City)
Página de detalles modificada por última vez el 2024-03-26T22:26:31-06:00 (Mexico City)
ISBN/EAN: 9788498395051

ISBN - escritura alterna:
84-9839-505-4, 978-84-9839-505-1

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